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Rechaud Retangular 9 litros 1 Cuba 1/1 Gourmet Mix

Gourmet Mix
GX0479
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Eficiência e praticidade para restaurantes, buffets e eventos! O Rechaud Aço Inox Retangular 1 Cuba Gourmet Mix mantém diferentes alimentos aquecidos por mais tempo. Produzido em aço inox de alta qualidade, é durável e resistente. Garante elegância para o local e para o prato a ser servido. Além disso, é versátil e pode servir diferentes tipos de alimentos de uma só vez.   

*Compatível com as Cubas GN: 1 Cuba 1/1, 2 Cubas 1/2 ou 3 Cubas 1/3. 

 

Informações técnicas: 

Ref.: GX0479 

Material: aço inox 

Peso: 4,550 kg 

Tamanho (CxLxA): 56,5 x 36 x 27 cm 

Capacidade: Cuba Alimentícia: 8 Litros e Cuba Água: 6 Litros 

Contém: 1 cubas 1/1 para alimentos, 1 cuba para água, 1 suporte para cuba, 2 fogareiros, 1 base para fogareiro, 1 tampa com 1 pegador, 2 parafusos para instalação da base do fogareiro e 2 porcas para instalação do pegador. 

Marca: Gourmet Mix 

Fabricante: Marcamix – Utilidades Gourmet 

 

Recomendações  

Antes de utilizar o Rechaud, adicione um pouco de água quente no recipiente externo (sem encher, caso contrário irá transbordar). Encaixe as cubas com o alimento a ser servido sobre o recipiente, conferindo o contato da água com a base da GN. Adicione o álcool em gel nos fogareiros, leve-os até a base do rechaud e acenda-os. Mantenha os fogareiros acesos e a tampa do rechaud fechada até o momento de servir. Para apagar as chamas, feche a tampa dos fogareiros e para manutenção fria dos alimentos, mantenha os fogareiros apagados e coloque gelo no recipiente externo. Lave as cubas apenas com sabão ou detergente neutro e uma esponja macia, não usando o lado verde, para não riscar. 

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